Le cèdre est un conifère qui pousse sur un sol sec et pauvre. Mais qui a aussi besoin de beaucoup de soleil. L’odeur du cèdre est verte, sèche et résineuse. Pour obtenir l’huile essentielle de cèdre, on distille ses copeaux de bois. On dit qu’il est la réplique exacte de l’odeur du crayon à papier. Le cèdre a une place de choix dans de nombreuses compositions boisées mais il s’accorde très bien avec toutes les familles olfactives. Il est à l’honneur dans plusieurs de nos parfums comme ïōdé, enkor, alfred kafé, kilim ou alõ.