Originaire de la Vallée du Nil, le cumin est une plante herbacée qui produit de petites graines à la saveur piquante et fraîche à la fois. Durant l’Antiquité, le cumin servait au processus de momification tandis que les Romains s’en servaient déjà en cuisine comme assaisonnement. Pour la parfumerie, les nez procèdent à la distillation des graines séchées et broyées. Cette matière est extrêmement puissante. C’est pourquoi on retrouve le cumin en très petite quantité dans certains parfums, pour homme majoritairement. Son odeur est vive, aromatique et bien sûr épicée. Cette matière diffuse une impression de chaleur avec des tonalités anisées.