La fleur de tiaré, ou gardenia tahitensis, est l’emblème de la Polynésie, de Tahiti et des Îles Cook. Le tiaré est un arbuste qui pousse dans les îles du Pacifique et qui peut atteindre environ 4 mètres de haut. Il produit des fleurs d’un blanc immaculé au parfum suave et enivrant qui rappelle celui du jasmin. Souvent confondu avec la fleur de frangipanier, le tiaré est cultivé à Tahiti depuis des siècles pour ses vertus hydratantes et adoucissantes. La fleur fait également partie intégrante des nombreux rituels mystiques de filtres d’amour ou encore de bouquets aphrodisiaques. En parfumerie, on procède à l’extraction aux solvants volatils de la fleur qui permet d’obtenir une concrète puis une absolue. Il est également possible de reproduire son parfum grâce à la synthèse. Le tiaré apporte aux compositions une senteur douce et florale aux nuances exotiques et solaires. La rencontre entre la fleur de tiaré et l’huile de coco a fait naître une huile sacrée, le monoï. Pour le fabriquer, la fleur se cueille alors qu’elle n’est encore qu’un bouton. On la fait ensuite macérer dans de l’huile de coprah. Le parfum crémeux et suave de la fleur s’extrait doucement et se mêle à la douceur de l’huile issue de la coco.