Le girofle est une plante que l’on cultive à Madagascar, en Indonésie ou à Zanzibar. Ses fleurs sont ramassées à la main lorsque les boutons sont prêts à s’ouvrir. Ces boutons sont ensuite séchés au soleil et revêtent leur couleur brune caractéristique. En parfumerie, il est possible d’utiliser l’huile essentielle obtenue par l’hydro-distillation des clous, mais les nez peuvent aussi avoir recours à l’essence des feuilles de la plante. Ces deux essences sont très proches et possèdent une senteur chaude, camphrée et médicinale. Leur odeur vous rappellera le cabinet du dentiste puisqu’elles se composent majoritairement d’eugénol. Cette molécule s’utilise notamment dans les produits d’hygiène bucco-dentaire. L’essence de feuille de girofle est une matière première largement utilisée dans les parfums orientaux. C’est ainsi qu’on le retrouve dans notre fragrance kilim.