
Il existe plus de 200 espèces d’héliotropes dans le monde. Celles qui sont utilisées en parfumerie proviennent d’Amérique du Sud. L’héliotrope est une plante herbacée qui produit des petites fleurs aux nuances blanches, violettes ou bleues. Les nez peuvent reproduire son parfum grâce à la synthèse ou avoir recours à la technique du head space pour isoler ses différents composés odorants. L’odeur de l’héliotrope est complexe avec des notes florales mais aussi balsamiques et suaves. Les parfumeurs utilisent cet ingrédient pour ajouter du “crémeux” à une composition qui peut aussi évoquer des nuances de lilas. Elle relève aussi les fragrances d’une facette plus poivrée que l’on retrouve également dans l’œillet.