Réglisse

À l’origine, la réglisse est une plante vivace originaire d’Asie et d’Europe. Celle-ci peut atteindre jusqu’à 1m50 de haut et possède de grandes feuilles ainsi que des fruits en forme de gousse. Mais ce qui intéresse nos nez et nos papilles se trouve sous le sol, aux racines de la plante qui forme des rhizomes. Récoltée depuis l’Antiquité, cette racine a tantôt servi d’élixir de longue vie et de confiserie. En parfumerie, on utilise également la racine que l’on peut broyer pour obtenir de la poudre ou que l’on peut extraire directement. Son parfum épicé, aux accents sucrés et boisés peut aussi être reproduit en laboratoire grâce à la synthèse. La réglisse apporte de la gourmandise et de la rondeur à une fragrance. On la retrouve dans le tendre et viril 555 aux côtés du poivre, de la cannelle et de l’ambre